“在这里，真正感受到我们是炎黄子孙”

甲辰年海峡两岸同胞神农炎帝故里民间交流系列活动5月15日在高平市举行。（陈子健  摄）

5月15日，“问祖炎帝 寻根高平”甲辰年海峡两岸同胞神农炎帝故里民间交流系列活动在山西省晋城市高平市举行。中央台办、国务院台办副主任仇开明，山西省委副书记张春林，中华炎黄文化研究会会长李玉赋；中国国民党前副主席、前代理主席林政则，中国国民党前秘书长、台湾中华神农大帝协进会创会理事长李乾龙，台湾著名漫画家蔡志忠,台湾资深媒体人黄智贤，台湾中华神农大帝协进会理事长李火炎,全国台企联副会长陈宏钦等出席活动。海内外炎黄子孙共拜华夏始祖，共融血脉亲情，凝聚共促中华民族伟大复兴的精神伟力。

本次活动由中华炎黄文化研究会、山西省炎黄文化研究会主办，高平市炎帝文化研究会承办，包括神农炎帝拜祭、两岸青少年互动、两岸妇女联谊、台商台企参访洽谈等丰富内容。当天上午，在庄严肃穆的炎帝陵前，在场民众以传统仪规拜祭始祖，感念神农炎帝丰功伟绩，祈愿中华民族伟大复兴。线上“云拜祖”平台同步启动。活动期间，两岸青少年同台献艺、篮球竞技、结伴住家，两岸姐妹共同创作剪纸书画、体验非遗技艺、互赠礼物表达心意，台商台企代表实地考察产业项目、了解发展成就、对接洽谈合作。在亲密热烈的互动交流中，两岸同胞感受血浓于水的手足深情，共同弘扬中华文化，深化民族归属感、认同感、荣誉感，展望携手同心共创中华民族伟大复兴美好未来。当天，还举行了蔡志忠美术馆开馆仪式。台湾岛内神农炎帝宫庙也同期举办了祭拜活动。

高平市神农炎帝历史遗存丰厚，祭祀活动源远流长，拥有全国独有的、完整的炎帝文化体系，是两岸同胞尊崇的神农炎帝故里。高平炎帝陵亦先后被中央台办、国务院台办，中国侨联，中华炎黄文化研究会确定为“海峡两岸交流基地”“中国华侨国际文化交流基地”“神农炎帝文化研究基地”。近年来，高平市持续深入挖掘、传承、弘扬炎帝文化，连续举办的海峡两岸同胞神农炎帝故里民间交流活动，已成为增进两岸同胞心灵契合、文化认同和交流合作的重要平台。

活动前一天，仇开明、张春林与出席活动的台胞台商台青及台湾媒体代表，就守护传承弘扬中华文化、加强晋台交流合作进行了座谈。（王天晓）

中新社晋城5月15日电 (记者 胡健)“震撼！从高铁站出来一路震撼到现在。”台湾媒体人黄智贤15日在山西省高平市说，“在这里，我看到中华五千年的文明。”

“问祖炎帝寻根高平”甲辰年海峡两岸同胞神农炎帝故里民间交流系列活动当天在此间举行，海峡两岸民众共同拜祭华夏始祖神农炎帝。

在炎帝陵前，在场民众通过盛世钟鼓、恭启圣门、敬献花篮、净手上香、恭读拜文、行施拜礼、敬十献礼、敬献佾舞、祈福中华九项仪程，拜祭始祖。

这是黄智贤第一次来山西，也是第一次在炎帝故里参与拜祖活动。

前日，黄智贤参访了晋城的大阳古镇，所到之处她深刻感受到“铁壶之都”的文化内涵。“原来早在唐朝时期，这里的铁壶制作技艺就传到了周边国家。历史上很多地方的发达，都与冶铁有关。”言语间，黄智贤对山西的文化积淀充满兴趣。

黄智贤认为，山西不论从文化还是历史来说，有太多说不完的故事，可以从神农炎帝讲到春秋战国，再从雁门关讲到五台山，这里的文明没有中断，“在山西好好走一圈至少也要三个月。”

记者注意到，不少台湾青少年专程来到山西参与此次交流活动。让台湾青少年了解自己的根，在黄智贤看来尤为重要。“我从小是读《三字经》《唐诗三百首》的，而现在台湾40岁以下的民众，他们读的历史第一课是台湾历史，甚至都不知道自己究竟是从哪里来。”黄智贤说。

每年大陆都会举办不同形式的祭祖活动，如陕西的黄帝公祭活动、运城的祭拜关公活动等，都吸引着台湾民众的目光。黄智贤认为，“这些文化活动其实都是在提醒台湾人，我们的根在大陆，我们的祖先在这里，它(文化活动)把两岸民众的血脉紧紧连结在一起，也让我们深深感受到了文化自信。”(完)

“让更多的大陆朋友品尝到台湾地道美食，也让在大陆打拼的台湾朋友能尝到‘家的味道’，以解乡愁。这就是我开餐厅的初衷。”来自台湾桃园的许忠玄17日接受记者采访时说。

在“炎帝故里”山西高平一酒店大厅拐角，一家台湾古早料理餐厅格外受欢迎，开店仅3个月，原汁原味的“台湾味道”就已飘香山西，慕名前来的食客络绎不绝。

走进餐厅，红砖古厝建筑颇具闽南特色，“我从台湾来”等字样十分醒目，屋顶上有一盏盏台湾灯笼，随处可见写有“金包里老街”“深坑老街”“九份老街”等台湾老街的展示牌，台湾油饭、三杯鸡、麻油鸡、四神汤、大肠包小肠等台湾美食香气四溢。

“三杯鸡是台湾有名的家常菜，因其烹饪时使用一杯台湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油而得名。台湾三杯鸡起源于江西菜三杯鸡，客家人将做法带至台湾后，进行改良创新……”许忠玄每日都在店里忙着给客人上菜，并详细介绍每道菜品。

现年50岁的许忠玄于2015年来到山西，从事农业相关工作。在此工作生活多年，许忠玄走遍这里的城市，发现没有一家正宗的台湾餐厅。经反复斟酌，自幼喜欢做饭的他决定在高平开一家台湾古早料理餐厅。“高平是‘炎帝故里’，每年有很多台湾人来此寻根问祖。”

许忠玄介绍，与山西菜相比，台湾菜比较清淡，偏甜口。以前赴台生活的大陆民众，将地方菜带去台湾，在这个基础上融合当地物产、食俗，同时受海外的文化影响，通过融合和变通，发展为现在的台湾菜。

“原材料是食物风味的关键，为让客人品尝到地道的台湾美食，酱油、辣粉等佐料都从台湾空运而来。”许忠玄说，正是如此，店里吸引了不少回头客。

得益于地道的“台湾味道”，这家餐厅已成为远近闻名的网红打卡地。为让更多的民众了解台湾美食，连日来，许忠玄进行线上直播，在介绍台湾地道美食的同时，和网友共同交流两岸饮食文化。在他看来，美食也能成为两岸交流发展的“桥梁”。(完)作者 杨佩佩