当我们“年”在一起（上）

这个春节假期

 

你和谁“年”在一起

 

或是亲人围坐一桌

 

或是友人嗨翻全场

 

因疫情影响，许多在闽发展的台胞台商台青今年选择留闽过年。作为“台胞台企登陆的第一家园”，福建是大陆台资企业最集中的地区之一，也是两岸各领域交流合作最密切的地区之一。穿行在福建，美食美景共赏，邀请留闽过年的台胞台商台青，一齐欢度新春佳节。

 

今天

 

让我们一同走进他们的故事

 

1、世界茶王李瑞河：与牵手秀恩爱

 

对天福集团董事局主席李瑞河来说

 

年夜饭中不能少的一道菜

 

就是“菜头粿”

 

这不仅是妻子喜欢的食物

 

也寓意“好彩头”

 

 

因为疫情

 

妻子在美国不便回家

 

但是李瑞河依然准备了“菜头粿”

 

在年夜饭的餐桌上

 

通过视频的方式“云分享”给妻子

 

今年是李瑞河第27次

 

在福建漳浦过年

 

他向“菜头粿”讨的“好彩头”

 

就是希望疫情快些过去

 

妻子快些回到身边

 

所有人都平安健康

 

 

 

2、新式凤凰酥与传统蛋黄酥PK

 

结果是……

 

亲人朋友围桌而坐

 

拥抱着幸福的感觉

 

就是忙碌一年的意义

 

所以，在很多人看来

 

这顿饭是一定要

 

“澎湃”（闽南语，意为“丰盛”）的

 

 

有人想要“澎湃”

 

自然就有人制作“澎湃”

 

在厦门磐基中心的

 

“台菜指标餐厅”欣叶台菜里

 

大成欣叶餐饮管理有限公司的运营总监王秀兰

 

就在为年夜饭忙活

 

 

餐厅推出了很多融合新菜和特色菜

 

吃的是美好的祝福

 

还有创新的凤凰酥

 

点心配好茶

 

怎一个“好呷”形容

 

 

 

 

 

3、阿嬷，我和春卷恋爱了！

 

寻一道“最春天”的厦门美食

 

热情、温暖的感觉一定要有

 

台青信愔、Candy一路寻觅

 

在路人的推荐下找到了春卷

 

 

不论是去老字号佳味再添小吃店品尝

 

还是自己亲手制作

 

始终不变的是春卷的味道精髓

 

 

在网红主厨、黑明餐厅老板黑明的眼里

 

厦门地道春卷最灵魂的两大配料

 

是海苔和贡糖

 

这不仅是属于春天的美妙滋味

 

也是裹满爱意的美食