新竹大陆配偶学做凤梨酥 “烤出”人生第二春

萧志洁(右一)创立新竹市小区妇女关怀协会，与大家一起制作凤梨酥。图：台湾《联合报》

据台湾《联合报》报道，从大陆嫁到台湾的严金仙，参加台湾失业者职业训练，努力学做凤梨酥。她笑说每次回老家，乡亲就拜托她带一箱箱来自台湾的凤梨酥，如今她学得好功夫，也能做给家乡乡亲们品尝。

据报道，由新竹市小区妇女关怀协会协助办理的失业者职业训练，由新竹市厨师业职业工会理事长郑富贵担任教学老师，他不藏私的教学生厨艺技巧，分享餐厅的经营理念。

新竹市小区妇女关怀协会总干事、市议员萧志洁指出，参加职业训练的年纪多为中年人，透过考证照、学一技之长。不过，真正能坚持下去的，在于有无积极的态度，因此鼓励勇敢去闯。

萧志洁说，符合失业相关资格者，参加课程期间能请领生活津贴，无须担忧暂无经济收入的问题。