贵州铜仁：梵净山下“抹茶之都”

贵州可谓是好山好水出好茶。凭借良好的生态资源优势，被誉为 “中国抹茶之都”的铜仁接下来将借助梵净山这一响亮名片，积极打造国际化平台载体，持续推动抹茶相关产业发展，吸引海外游客，拓展客源市场。

铜仁市市长穆嵘坤表示：“我们一是要发挥生态资源优势，特别是梵净山世界自然遗产地优势，积极承办和举办与生态、生物多样性有关的国际性会议、论坛、活动，提升梵净山国际影响力。二是要培育国际化体育赛事。将梵净山马拉松赛、环梵净山公路自行车赛等培育打造成国际性体育赛事，通过赛事活动做好宣传引流。”他介绍 ，铜仁梵净山春季马拉松赛定于3月31日开赛，欢迎广大国际友人来铜参赛交流。

梵净山位于武陵山脉主峰，于2018年被联合国教科文组织列为中国第13处世界自然遗产。这座大自然的基因宝库中，还有佛寺坐落，几千年来被视为“梵天净土”，如今吸引各方游客络绎至此。数据显示，铜仁2023年接待游客人次、旅游总收入分别恢复到2019年的109.5%、114.6%，游客人均花费突破千元。

“目前，我市境外客源市场主要以越南、泰国、马来西亚、新加坡等东南亚国家为主，其次为港澳地区。接下来，我们将加快推动铜仁凤凰机场航空口岸正式开通，增加国际航线，积极拓展境外客源市场。”穆嵘坤表示。

据悉，铜仁凤凰机场于2017年11月11日获准临时开放口岸。2018年8月21日开通铜仁至泰国曼谷航线。2019年,铜仁凤凰机场陆续开通铜仁至越南胡志明、铜仁至越南河内的国际旅游包机，入境过夜游客人数约6.54万人次,同比增长95.5%。

穆嵘坤表示，为助力贵州打造世界级旅游目的地，铜仁采取了系列措施，推出更多的特色产品来吸引外国游客。

为拓展客源市场，铜仁计划邀请粤港澳大湾区等客源市场网络达人及国内各大旅行社来铜考察体验踩线，宣传推介铜仁旅游资源，多形式、多渠道引流。随着入境游逐渐火爆，铜仁还将围绕国际化标准，持续完善配套服务，培养一批专业导游队伍，拓展国际航线航班，让境外游客来铜旅游更加方便、更加舒心。

铜仁建成了年产4000吨抹茶精制项目，产量全球第二、中国第一，被授予“中国抹茶之都”称号，网友称其为“世界抹茶超级工厂”。梵净抹茶在“全国特产大摸底”中强势出圈，远销40多个国家和地区，2023年销量突破1000吨。穆嵘坤表示，接下来铜仁将继续做大抹茶规模，依托环梵净山核心产区，高标准改造升级抹茶生态茶园，把铜仁建设成为中国抹茶主要原料基地。

抹茶是由新鲜嫩茶叶经过烘干与碾磨制成的。由于其独特的风味和药用性，抹茶及其衍生产品已被广泛应用于食品、保健品和化妆品领域。由此，铜仁将做深抹茶链条，大力开发抹茶饮品、食品、化妆品等，推陈出新抹茶冰激凌、抹茶拿铁、抹茶生椰、抹茶奶枣、抹茶巧克力、抹茶面条、抹茶面膜等抹茶新贵新品，不断延长产业链，提升附加值。

工信部赛迪研究院在2023梵净山抹茶大会上发布的《抹茶产业发展白皮书》显示，中国已经成为全球最大的抹茶生产国和抹茶产品消费第一大国。

白皮书认为，抹茶产业将继续保持良好发展势头，市场规模将持续扩张，预计到2027年，全球的抹茶产能和产量分别达到1.24万吨和1.2万吨。其中，中国和日本仍是全球抹茶产业发展的主要地区。（记者 郑金冉 杨军 编译 罗思扬）

原文见3月26日中国日报旗舰版5版、香港版7版，国际版5版 英文链接：https://www.chinadaily.com.cn/a/202403/26/WS660224e9a31082fc043bea78.html

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