近日，内蒙古自治区包头市举办了首届开河鱼节，展示了一系列捕鱼、献鱼、烹鱼、品鱼等黄河开河鱼文化。作为开河鱼节的重头戏，“开河鱼”烹饪大赛最为吸引人，来自包头市10家餐饮企业的大厨们摆开阵势，架起锅烧灶，煎炸烹炒，展示着自己的拿手绝技。

游客们一边品尝黄河岸边的美味“开河鱼”，一边赏黄河风景，共赴美好春光。