“网红食品”空降上海 排队八小时只为一睹芳容

在上海的人民广场，近日有一对摩登情侣备受瞩目，他们分别是“阿喜”和“小贝”。“阿喜”原名为“喜茶”，是现今上海人民广场最当红的“明星茶饮”！而“小贝”的来头更是不得了，他就是上个月才空降上海的大名顶顶、席卷全国的“鲍师傅”品牌的当家小花旦“猪肉松小贝、牛肉松小贝、海苔肉松小贝”等。虽然这对小明星远隔着那么一条马路的距离，但是热情的“食粉”们硬是花上十几个小时的时间把这对“小情侣”凑在了一起，然后在人民广场那一站，看着黑压压继续等待购买的人群，心中的满足感自是不言而喻的！

虽然早有耳闻购买“阿喜、小贝”要排对，12号下午，当记者赶到“鲍师傅”糕点店现场时，还是被吓了一条。从售出窗口一直到地铁站入口，前后几百米的距离，已经排气了一条长龙，人群中更有有经验的顾客坐在自带的小凳子上耐心等候，这场景让记者不禁眼前浮现出2010年上海世博会展馆前大排长龙的情景。而在过去半个小时的时间里，队伍似乎没有移动的迹象。在记者的询问下，惊讶的发现这支队伍还不是全部，在人民公园里面，还有一支队伍在等候，要在那里取得排队资格，才能进入到这先遣队伍中来。排队还要分批次，“网红食品”的魅力的确不可小觑！

记者看到，为了保证供应，“鲍师傅”已经在窗口贴出了公告，即每位顾客只能购买4斤糕点。一位年轻人刚刚从窗口拎了4斤的“小贝”出来，在和其交流的过程中记者得知，他是从早晨8点钟开始排队的，下午3点多才买到。“不过，味道还是不错的”，年轻人笑着说。想必，在上海，领着这4斤的“小贝”去孝顺父母或讨好女朋友，比一件贵重的礼物更有诚心吧！

而在马路对面的来福士广场，“喜茶”的队伍也蜿蜒了几圈。一对年轻的情侣手里拿着刚刚买来的“喜茶”正拍照留念。年轻的男生说，感觉茶的味道更醇厚一些，也没有那么甜。

有市民表示，排队买美食早已成为上海人的传统，上海市民喜欢新鲜的食物，也愿意尝试各地的美食，这也体现了上海“海纳百川”的文化。不过，对于排队7个小时只为吃上一口美味是否值得？这可能就是一个仁者见仁、智者见者的问题了。也有年纪较大的阿姨表示，“自己退休了嘛，没事排排队，买点新鲜的美味给家里的小辈尝尝也是乐在其中的，毕竟年轻人平时都忙的吗。”

当然也有专家分析指出，这是典型的互联网时代的特点，可能是商家，也可能是个人的体验通过攻略、朋友圈等形式，经过病毒式的扩散可以影响到的范围呈现几何量级的增加。而随着这种网红门店数量的增加，所有人都已轻松消费时，符号化的意义就体现不出来了。那时候大家就会回归理性。（海峡之声上海3月13日讯  记者 王倩 ）