咖啡、文创、图书 逛书店到底逛什么？

“现在的书店，不卖咖啡能活吗？”

 

“既然网上能用60元买书，我为什么要去书店花100元？”

 

“如果把书店开在诚品楼下，是不是灭顶之灾？”

……

 

昨天下午，浙江民营书店工作座谈会在杭州召开，来自浙江省内的三十多家特色书店的掌门人互述衷肠，也表达了他们的疑惑。

 

来自苏州的“猫的天空之城”书吧、来自江西南昌的“青苑”书店的掌门人，也赶来杭州分享了他们多元经营的心得体会。

 

再加上来自上海的著名文学评论家陈子善老师，真是济济一堂。

 

这个座谈会由浙江省书刊发行业协会主办。

 

“这是第一次正式地给民营书店开座谈会，希望以后能每年常态化。”

 

浙江省新闻出版广电局印刷发行处处长于晓梅说，“浙江有8700多家书店，其中有7700多家民营书店，中央财政连续三年拿出了1800万对浙江书业补贴，所以希望给他们打气，也可以让他们取长补短，有效抱团取暖。”

 

“猫的天空”

 

来杭拜码头

 

“猫的天空之城”(以下简称猫空)的掌门人徐涛，声称自己是来杭州拜码头的。“今年，我会在杭州市中心开一家书店。”

 

徐涛说，开书店他其实是外行。“卖书卖不过大家，有个词叫跨界，我大概就是。我发现，到最后，都不是书店自己把自己干掉，而是外行把我们干掉了。这就是猫的天空为什么要做文创、卖咖啡。”

 

2009年，“猫的天空”在苏州历史街区的小弄堂里开业。它是一家书店，出售小众的书籍杂志；也是一家咖啡馆，手工制作饮料和甜点；又是一家杂货店，设计和纸相关的产品；还是一家明信片主题店，可以把祝福寄给未来。

 

徐涛微微一笑，“曾经有段时间，我们的图书太少，三分之一书架是空的，我很崩溃，于是开始调整。去年的比例，是30%。对我来说，图书比重太重，会面临大问题，比如吃库存，比如资金周转量，所以，‘333’的比例是合适的，图书、文创、咖啡各占三分之一。”徐涛狡猾地笑。

 

书店的功能

 

可以有很多

 

徐涛说他在开书店的第二年，就意识到一件很重要的事，书店其实是要提供阅读的氛围，让大家获取知识。

 

“但我们不要限定知识获取的来源。什么意思？书店能提供很好的氛围，它是一个家，这就能提供很多附加价值，就能和线上(网购)形成一个错位竞争。”

 

去年，诚品在苏州开了大陆第一家店。同一天，在诚品的地下一楼，徐涛开了一家猫空，“在诚品旁边开书店，是不是灭顶之灾？”

 

一位在角落里飘来了画外音：“猫有九条命，不会死。”

 

没错，徐涛的猫空已经开了35家分店了。

 

“不过，现在书店放咖啡是标配。”看到大家纷纷点头，徐涛顿了顿，”而且，书店里卖其他东西，有什么不好的？让大家买一个锅回去，多好啊！”

 

对书店来说，卖咖啡、开讲座、办展览，或者24小时不打烊，已经算很洋气了，但前媒体人潘采夫在做的项目“城市之光”，更潮，直接让大家住到书店里。他负责的网络住宿交易平台“小猪短租”联合全国10家民营书店，让大家在旅途中，伴着书香入睡。

 

而最近，杭州的书店也正在准备中，潘采夫说：不能住的书店，就不是真正的24小时书店。

 

逛书店

 

更是为了一份信任

 

陈子善说，在上海，大学老师离不开民营书店，像复旦大学旁边就有很多民营书店，很多老师的资讯，都是从书店里来的。

 

这次，陈子善能来杭州，就是晓风书屋的老板娘朱钰芳，用一句“陈老师，我最近收了两千册古籍，您要不要来看看”骗过来的。

 

在外地，只要时间允许，“书虫”陈子善就会去书店逛，浙江的书店，除了杭州，温州、宁波的他都很熟悉。

 

“每家店都有不同的面貌，就是咖啡，每家也有不同味道的咖啡。”陈子善乐观地说，“动足脑筋，抱团，民营书店会更好。”

 

他觉得，一家书店，能够培养一批固定的读者，就能坚持下去，晓风书屋就是如此。

 

“我还是很怀念某种传统方式——书店的人，知道你喜欢什么样的书，‘你的书到了，我给你留着’、‘这本书你有吗？没有的话，我推荐给你’。”陈子善说起这些，语气很温柔，“现在这样的方式，越来越少了，我觉得很遗憾。不然的话，我直接去网上买好了，网上更便宜。我到书店来买，就是因为互相之间有一种信任，因为你帮我留着。”