香港旺角花墟“探花记”：精品花摆出不到5分钟即卖出

在香港旺角花墟的一间店铺里，一个种有六枝桃红色蝴蝶兰的盆栽被放在了入门后的显眼位置：花朵色泽艳丽，形如蝴蝶飞舞，一同被插入盆栽的还有几束裹着金色锡纸的花枝，数串挂着小灯笼和福袋并写有“迎春”、“富贵”等字样的吊饰，其中一枝花的梗被贴上了便签纸，上面写着“已售”。

旺角花墟是香港最大的鲜花零售集中地，近百间鲜花盆栽店聚集于此。新春时节，前往花墟买花的人群络绎不绝，一盆装饰精美的应节年花往往成为“抢手货”。

“有的花摆出来不到5分钟就卖出去了”，在花墟开店20多年、拥有数家分店的花店老板刘先生对记者说道。刘先生的花店专卖兰花，店内待卖盆栽大多拥有独具特色的名字：江山美人、光芒四射、火凤凰、皇后……

桃花、兰花、杜鹃花和水仙是市场上常见的应节年花。刘先生说，年花的特点是色泽鲜艳，开花期为冬末春初。“玫瑰就全年365天都有，年花特别一些，香港人买年花就是买个吉祥，我们常说花开富贵，寓意好。”

刘先生店里的兰花来自中国内地、台湾、韩国等地，价格从60港元至上千港元不等。市价为400港元至600港元的内地兰花广受欢迎，但开花期较短约为1个月。台湾兰花叶厚，花色鲜明，开花期长约为4至6个月，打理相对简单。刘先生表示，春节临近的这个月，店里平均每天能卖出约500枝花，其中一种夜里能发出微光的兰花能卖到约300港元一枝。

年花生意红红火火，花商们亦迎来一年一度最繁忙的时节。不少店铺临时多聘了兼职员工，他们通常负责在店门口招呼和指引客人。花商们的晚餐有时亦会因为太忙而无暇顾及，取而代之是打电话叫外卖盒饭，然后一边吃饭一边收钱。刘先生的双手因为打理盆栽而显得有些脏乱和泛黄，“看见客人满意而归，会觉得这一切都值。”

谈及和花打交道的心得，刘先生说，植物是有生命的，虽然他们不像人类可以自主选择生存环境，但依然可以“哄人”，比如当他看见同一枝干上的兰花出乎意外地开了2朵、3朵、4朵时，只是看着就会觉得开心。(曾平)