江苏高邮老行当借节登台集中亮相诉乡愁

图为70岁老藤匠俞福林现场扎八角孔藤张玲摄

 

中新网南京4月17日电 (记者 崔佳明)双黄鸭蛋是高邮的特产，当地盛产高邮鸭(又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一)产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。17日，一年一度的双黄鸭蛋节在高邮如期举行，当地通过举办系列经贸科技文体活动，进一步推介城市、促进交流、发展经济、服务民生。

 

图为现场纳鞋匠展示手艺。张玲 摄

 

当日，当地的老行当借节登台，集中亮相诉乡愁。一门老行当、一位老工匠，都是一个故事，一代记忆。在馆驿巷巷道两侧，补锅、补缸、锔碗、箍桶、捏糖人、打草鞋、纳鞋、扎藤椅等许多老行当一一亮相。不少年过七八十岁的老手艺人现场展示他们的手艺，引得参会嘉宾及当地市民纷纷驻足。

 

图为吹糖艺人展示吹糖技术。张玲 摄

 

现场看到86岁顾永安老人演示补锅手艺，老人用火将小铁块化为铁水，将铁锅的小洞清理，手上托着一块垫布，布上放些木屑，对着锅的小洞，从背面把溶化的铁水倒到小洞上，布棍一顶，片刻时间补好的锅就补好了。老人告诉记者，他除了补铁锅外，还补水缸，搪瓷盆，碗等等，过去他挑个担子，一头是脚踩或手拉的风箱和小炉子，一头是工具和补锅用的材料，走街串巷吆喝“补锅啰”。

 

图为82岁的张鑫堂展示木箍桶技艺。张玲 摄

 

不少年纪大的市民感慨道，每当看到这些老行当，就像回到了那些已经逝去的年月。“这是孙悟空、猪八戒，还有鲤鱼跳龙门，妈妈，我想要买一个”一个稚嫩的童音让记者的目光转移到了捏糖人的摊位前。只见捏糖人正借助筷子、竹签等工具，通过吹、拉、捏等方法，将一块块糖稀捏成一个个憨态可掬、色彩鲜艳、栩栩如生的小糖人。

 

“他们每年都会在有关部门的组织下出来展示手艺，有的手艺人遇到节庆还很忙呢，比如在春节中，吹糖，捏面人、制作花灯的手艺人；地方节庆一些会踩高跷的艺人等。”现场的老手艺人说。

 

图为86岁顾永安现场演示补锅手艺。张玲 摄

 

由此看来，得益于传统佳节及地方节庆等，不少老行当在日趋边缘化的当下，都获得了一个短暂回归的机会。它们身上所承载的历史记忆与人文价值，也在这些节日期间，被大家重新提起。

 

这些刻着时代印记的职业，正逐渐消失在我们的视线中，从某种角度看，不少老行当的消失，一方面反映着时代的剧烈变化，另一方面，也说明着自身的局限性。或许以后，大家只能通过照片和文字，来回忆他们的风采。

 

图为捏面人展手艺。张玲 摄

 

这些渐行渐远的老行当，就像那些逝去的光阴，注定将成为人们的记忆，但它们同时也寄托着许多人的浓浓乡愁。82岁的箍桶匠张鑫堂说，有的老行当随着社会的进步和发展，消失是必然的；有的老行当需要创新，但是，工匠的用心做自己的手艺的精神应该传下去。(完)