第五届“海峡两岸美食文化论坛”在北京开幕

海峡飞虹报道（记者：李琳 实习生：邓羚）：北京花家怡园 “魔幻厨王”王军的独轮车飞刀削面、台北圆山大饭店主厨许龙光的“千丝菊花豆腐”、……第五届“海峡两岸美食文化论坛”开幕式上，两岸名厨的“非物质文化遗产”表演令人惊叹不已。

16日上午，第五届“海峡两岸美食文化论坛”于北京开幕。本届论坛以“中华美食·全球共享”为主题，围绕两岸餐饮业共同关注的问题展开讨论，加强两岸企业间的相互学习、交流与合作、提升两岸餐饮企业服务、促进中华美食国际化发挥了积极作用。本届论坛吸引了海峡两岸众多餐饮企业的参与，其中台湾的企业超过70家，为历届之最。

朝阳区商业联合会常务副会长赵连茹在致辞时说：“我们希望台湾有更多的餐饮企业来大陆发展，把先进的理念、优质的食材和教育资源带过来，真正实现餐饮界的两岸一家亲。”

国民党副主席郝龙斌、台湾观光局局长刘喜临、台南市长赖清德特意发来视频讲话，表达了对本届“海峡两岸美食文化论坛”的祝贺和美好期盼。

海峡两岸美食文化论坛由中央人民广播电台中华之声和北京市朝阳区商业联合会联合主办，迄今为止已在两岸成功举办了五届。