古稀老人办“石头宴”共108道菜 石头变身美食

——访奇石爱好者阎宝生

一进门，嘿，一大桌"宴席"已经摆好。"四喜丸子"、"红烧鱼"、"清蒸扇贝"……看着让人食指大动。坐在客厅，八仙桌上摆了几碟"点心"，有"草子糕"，还有"拿破仑"。大果盘里放着"黑瓜子"、"栗子"，烟灰缸里也放好了几支"香烟"。招待客人的派头挺足，但您别忙着下嘴，否则非崩了牙不可。这些看似美味的"菜肴"和"点心"，全都是石头。咽下口水，再摸摸，真的是石头。这些石头都是69岁的太钢退休职工阎宝生收藏的，人们称他作"老阎"。

活色生香的石头宴

10月26日上午，秋风萧瑟，寒意阵阵，但走进桃园北路一社区居民阎宝生家，所有人都忘却了寒冷。不大的门厅里，一张大桌子非常惹眼，桌子上满满地摞了50道“菜”，“烤乳猪”色泽焦黄，“元宵”滚得圆溜溜，“煎饺”黄澄澄，“牛肉”纤维分明，白嫩的“扇贝”上还撒着葱花，藕丝切得均匀有致……“菜肴”或用小蒸笼，或用鱼盘，或用青花瓷大碗盛放，有荤有素，营养搭配均衡，席间还摆了瓶“茅台酒”。“好菜好酒”都上了桌，让人看得垂涎欲滴。

“这是我‘奇石宴’的一部分，整个‘宴席’总共108道菜，地方有限，只能摆出来50道。”指着这一大桌“菜肴”，老阎语气很平常，似乎这真的只是一桌普通的宴席。提起这些石头的故事，老阎说：“这些石头都是原汁原味地展现，除了用胶水固定粘合外，没有经过任何人为的雕饰，石头的外皮和人的皮肤一样，不能破坏。”

这“奇石宴”只是老阎收藏的一部分，他家两室两厅的屋里，到处都是石头。老阎还制作了十几个大型奇石小品。40多块小石头组成的“清明上河图”中，挑担的、抬轿的、喝茶的、推车的，全部都是石头。经过加工，这些石头似乎有了生命，活灵活现地诉说着它们的故事。而在“红色系列”中，一块黑石上天然印有“八一”两个小字，老阎在石头上放了一把战刀形状的石头，寓意中华民族艰苦卓绝的革命历程。“三顾茅庐”小品中，给一枚似乎穿着长袍的石人加了把扇子，就变成了“诸葛亮”，对面3个惟妙惟肖的石人分别是刘、关、张，配以黑檀木雕就的底座，石头展现的意境令人回味。

北上南下收集奇石

老人说，他目前收集的奇石已有几万块。2005年，刚刚退休的老阎在迎泽公园参加了一次石博会。原以为石头粗拙笨重，想不到竟然富有灵气，让人产生无限遐思。从那时起，老阎开始与石头结缘，碰到图案有趣、形状有特点的石头，便收集起来，还专门和朋友到垣曲县黄河滩去“淘石”。

原以为山西山多石头多，并不缺奇石，但从奇石收藏角度看，山西的奇石资源并不算太丰富。而新疆和内蒙古有不少戈壁石，经过上亿年的风化，被沙子天然琢磨出各种造型，质地和颜色都属上乘。为此，老阎跟着藏友坐一晚上大巴车到银川，再倒车去阿拉善左旗，从当地牧民手中采购，经常是以20元一箱的价格买回石头，运回太原再慢慢挑拣。戈壁石有奇趣，而广西柳州的水石和桂林的古陶石则另有一番风味，温润而手感好，听说这些信息，老阎又南下去淘石。

时间一长，根据各地举办石博会的时间，老阎每年都有了固定的“日程表”。3月份去石家庄，6月份去哈密，7月份到乌鲁木齐，8月份去柳州，9月份去阿拉善。陶醉在石头海洋中，老阎感受到了极大的快乐，就和过节一样。

因石头而丰富的人生

到处“赶会”选石头，连路费带买石头，去一个地方就得花几千甚至上万元。身为太钢一名普通退休职工，老阎每个月不到3000元的退休工资经常花得精光，成为名副其实的“月光族”，有时甚至还得儿子资助。在老阎家里，除了床就是石头，每天与石头为伴，还得花费不少精力和金钱，这是为的啥？

老阎说，沉浸在石头的世界里，可美哩！这些石头是象形石，都有生命，可以“对话”。譬如“屈原驻足汨罗江”的石头小品，当老阎在新疆拿到那块石头时，脑海中就呈现出屈原的历史故事。前不久，看到一块石头形似萝卜，已经收集了一大桌“菜”的老阎自然不能错过，回来后配了“萝卜缨子”，让人越看越喜欢。因财力所限，老阎的石头单价通常在几十元到千元之间，但经过他配以不同的背景，石头就有了丰富的文化内涵和意境。

老阎的文化程度并不高，高中毕业。他说，把玩石头的石友中，不少人文化层次都很高，在与他们的交往中，自己也在不断学习，才能与更多石头产生“共鸣”。在此过程中，老阎的朋友也越来越多。不管在北疆还是南方，都有知己，家中也常常会迎来五湖四海的石友，就连最初对他收藏石头抱怀疑态度的老伴儿，现在也会约朋友来家里观赏奇石。对老阎而言，石头已经成了生命中重要的一部分。本报记者侯慧琴

通讯员孟冰