香港圣诞大餐不再爆满

 

为招徕顾客,香港海港城今年以“圣诞星城”为主题,把海运大厦露天广场幻化成圣诞火车站,站内停泊了一列长30米及布满星星的“圣诞火车”。

 

每年圣诞节,是香港餐饮业的大旺季,平安夜烛光晚餐、大酒店自助餐,价钱再贵,市民一般都愿意花钱开怀吃喝。但今年的情况可能不一样,有饮食业界人士表示,受经济放缓及早前的“占中”影响,今年圣诞大餐价格升幅轻微,个别餐厅甚至要减价吸客,预订大餐的,与过去提前爆满的盛况不可同日而语。

 

据香港《文汇报》报道,在旺角的“Pancakes Colours”餐厅经理陈先生透露,去年这个时候预约已经爆满,但今年仍未满座。“今年无人包场开party。”他预料今年圣诞及除夕档期生意或少一半,如今餐厅普通日子以八折招客,亦派员工多出外发传单,甚至到附近的商厦“洗楼”(即逐户派发传单),令成本有所上升。他说生意大减或与早前的“占中”行动有关,影响市民的消费意欲。

 

香港饮联业协会会长黄家和指出,受经济放缓和早前的“占中”行动影响,今年各餐厅的预订速度比去年缓慢,以往市民早早为圣诞及除夕档期订餐,大部分餐厅在12月中旬已告爆满,“今年到目前为止还有地方能找到位。”他表示,不少人消费会持观望态度,料圣诞大餐的人均消费由去年600元至800元,递减一成左右,“一般市民都会选实惠餐”。他续称,因应经济状况变动,大多数餐厅均不敢随便加价。