Happy “牛” Year！品味不一樣的年菜

距离2021年春节的脚步越来越近了，红灯笼、中国结、春字符都已悄然挂上醒目位置，在疫情防控的要求下，很多人暂时收起了一年的期待与思念，放下无法团圆的牵挂与遗憾，积极响应“就地过年”的号召。如何让人间烟火添上新春喜庆？如何就地过年却年味不减呢？

Happy “牛” Year！（你好台湾网 图）

北京福楼的餐饮总监杨先生也决定了不回台湾、留在北京过春节，他告诉记者，过去的2020年是实“鼠”不易的一年，亲眼所见大陆各界在抗击疫情的过程中经历了太多的不容易，希望2021年是“牛”气冲天的一年，祝愿每一位努力打拼的人在新的一年拥抱健康、“牛”转乾坤！

新春团圆饭的新选择。（你好台湾网 图）

杨先生表示，始于法国1901年的福楼Masion品牌落户北京已有21年的历史了，“Masion法语中就有家的寓意，在合家团圆的日子里，无论是一份浪漫的双人餐，还是举家团圆的6人餐，都可让消费者除了感受中式新春团圆饭之外，再多一份品味法式风味年菜的新选择。”

“牛肉松露意饺”与中式饺子相媲美。（你好台湾网 图）

店长Zoe介绍说，主题为“金牛携运赐洪福，步步云梯登高楼”的新年套餐设计也是别出匠心、颇具亮点：

“松露黄油靠春鸡”有大吉大利之意；“法式焗蜗牛”有牛上加牛之意；而“牛肉松露意饺”，是不是也可以与中式饺子相媲美呢？此外，许多京城老饕都记忆犹新的福楼经典“露杰”鹅肝再次回归，更蕴含了最真挚的祝福。

浪漫甜点，味蕾上的美食交流。（你好台湾网 图）

“来福楼过个阖家欢乐金牛年吧，让中西方美食文化在新年交汇，让法式的浪漫与中国的传统文化在味蕾上绽放出新年的礼花。”（供图：陈雅萍）你好台湾网2月5日消息（记者雅萍）