“疫情发生后，为做好食品供应工作、满足市场需求、保障市民的生活需要，公司决定提前复工。”康师傅方便面事业重庆供应链部厂长应剑平说。

目前，大陆各地企业陆续复工复产，众多台资企业也不例外。重庆是大陆西部最大的台商台胞聚集地之一。据统计，截至2019年底，重庆市累计批准台资企业1795家，累计合同台资288亿美元，实际利用台资62.93亿美元。

“重庆工厂是康师傅西南地区最大的制面工厂，公司看好重庆独特的区位优势，再加上重庆政府实施的多项惠台举措，重庆的投资机遇更加凸显。”应剑平说。

为支持企业复工复产，重庆市市场监督管理局出台了包容审慎监管、“零接触”办理等六项举措。而在台资企业较多的两江新区，更是出台了“抗疫暖企八条”系列政策，同时成立200多人组成的企业服务员队伍，对复工复产企业进行“一对一”服务。据了解，目前已有多家在渝台企复工。

重庆翊宝智慧电子装置有限公司于2月11日复工。作为仁宝集团旗下智能设备生产商，翊宝公司主要生产智能穿戴设备、智能手表、高端平板电脑等。

“目前约有1700名员工返岗，返岗员工主要居住在重庆市内，非重庆的员工返回还比较困难。”重庆翊宝智慧电子装置有限公司行政管理处处长洪明东介绍，公司2月份产能只能达到日常产能的四成左右，预计第一季度可以满足六成的市场需求。

“疫情的发生对企业产生了不小影响，但是目前工厂的销量是高于以往的，这也是因为方便面是一种相对特殊的生活物资。”应剑平介绍说，目前，康师傅重庆工厂已有89%员工回到生产线上，工厂产能恢复到日常生产量的80%左右，之前也存有一定库存，现在每天约有20万箱方便面派送出去，同比增长近1倍。

为了在复工的同时保证防疫安全，重庆台企制定了多项生产防疫规定。重庆翊宝智慧电子装置有限公司在疫情发生后立即成立了应急小组，对员工每天上下班进出工厂进行严格的体温检测。

“公司每两个小时测一次员工体温，一旦出现异常马上安排就医，并且全程追踪直至员工痊愈。”洪明东介绍，公司同时要求员工做到单位—宿舍两点一线，要求员工只能在生活区和宿舍区活动，减少员工在外接触和感染的风险。

“康师傅所有员工在进入工厂、生产车间前都要进行严格的登记排查，并测量体温，合格者才能复工。”应剑平介绍，公司制定了《预防“冠状病毒”应急指导书》，分别对工厂门禁、工厂内部、生产现场、食堂、办公区域等地制定了明确的疫情防控标准。

“首先保证防疫安全，其次是保障民生供应，最后才考虑经营生产成本。”应剑平说，“现在库存基本消耗完了，工厂希望尽快扩大产能，计划到2月底能够实现日产18—20万箱方便面。”

“我们对大陆市场非常有信心。”应剑平说，“虽然，短期来看疫情会对行业产生一定影响，但是政府出台了许多帮助台资企业渡过难关的措施，同行间也相互扶持，我相信一切很快就会回到正轨。”新华社重庆2月15日电（记者吴燕霞 伍鲲鹏）