助力建设创意城市美食之都！澳门正式推出土生菜资料库

编辑: 母曼晔

时间: 2020-11-25 10:02:47

来源: 央视新闻客户端

澳门特区政府旅游局局长文绮华24日表示，澳门土生菜资料库正式推出，助力建设创意城市美食之都。

文绮华是在当天举行的“澳门·创意城市美食之都”工作会议上作上述表示的。她介绍说，澳门土生菜资料库由澳门旅游局与澳门旅游学院、文化局以及澳门国际研究所等相关单位合作推出。资料库除了在“美食网站”以网页方式呈现外，还将在澳门旅游学院图书馆设置专题室，以促进美食文化的教育、传承和推广。

目前，澳门土生菜资料库专题网页提供了26本土生菜书籍及刊物的相关资讯、19本手稿以及297份食谱，还有土生菜相关的8条影片。未来，澳门旅游局将与相关院校及业界团体合作，制作及推出更多土生菜烹调的影片，通过影像呈现土生菜的手艺及文化。

总台记者肖中仁

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