台湾青年福州开面馆：创业经都在牛肉面里了

在大陆学习、工作近15年后，台湾永和青年孙一华在福州拥有一家业内闻名的牛肉面馆。食客都知道这家店用料真、台味地道，一起在福州打拼的台胞们则把这里当作“加油站”。

孙一华的牛肉面馆叫“梨雅园”，取自妻子的名字。5年前面馆开张时，他俩还“两岸”分居，现在一家人都长住福州了。

穿着棉布衬衫、外表斯文的孙一华，收银、上菜，身兼数职，店面里一组颇有设计感的装饰画也出自他手。

孙一华最初是应一家台企邀请来到福州。10年间，“闲不住”的他攻读了福建农林大学的MBA。“当时妻子还在对岸，想家就做几道菜，邀几个台湾朋友来吃，跟俱乐部一样。”孙一华笑着说，MBA开面馆，对主张“小确幸”(微小而确实的幸福)的台湾人来说，是自然而然的选择。

五年前，他开了这家被台胞交口称赞“好有家乡味”的面馆，热心的孙一华还担任了福州市台胞投资企业协会青委会主任，为初来乍到的台湾青年出谋划策。

记者探访梨雅园面馆时，正好遇到福州市台胞投资企业协会台湾青年创业就业辅导小组的几位台商来找孙一华，他们将前往福州长乐海西动漫创意园区考察，考虑在此设立“台湾青年创业基地”。

孙一华介绍说，目前，已有福州海峡创意产业园、福州高新技术园区等11家产业园区被授予“福州市台湾青年创业基地”，福州去年8月还颁布鼓励支持台湾青年来榕创业就业的10项政策，其中包括扶持创业基地建设、给予创业融资和资金扶持、给予经营场所和住房保障等方面，他们正欲在此施展拳脚。

“相比10年前，福州现在营商环境大有变化，大陆正提倡大众创业、万众创新，对台元素浓郁的福州更成为台湾青年创业乐园。”孙一华说，“我们积极提建议，做好前期规划，算是为想要创业的其他台湾青年探好路。”

“台湾青年到大陆创业，需要耐心和诚心。”孙一华指着热气腾腾的面碗说，真正好味的台湾牛肉面，不知熬过多少桶的汤头，才有这刚刚好的味道。只有拿出对待家人的诚心，对大陆食客的一视同仁，自己才不会被“排外”。

孙一华说，他的创业经，都在这一碗牛肉面里了。(完) 中新社记者 林春茵