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香港最火异域美食

到香港游玩，最要紧就是填饱肚子。香港是美食之都，是美食家的天堂。中西荟萃的佳肴美馔琳琅满目，让人应接不暇。只有你想不到，没有你吃不着的!不过，要想吃的物美价廉、原滋原味的异域美食，就得听听香港人的专业建议了。

沿着星光大道逛完维港，是不是想吃点什么?如果你喜欢浪漫的情调，位于尖东的“King Ludwig Beerhall德式咸猪手”可千万不要错过。这家纯正的德国餐厅，被港人公认是全港最佳欧洲菜馆，就开设在港铁尖东站K出口外，和星光大道只有一条马路的距离。店里所有食材一律德国进口，招牌“德式咸猪手”更是每天从德国空运到港。一只份量十足的德式咸猪手售价215港币，供4到6人享用。落单不过20分钟，服务员就会端着一只烤制得皮焦肉嫩、香气四溢的猪手出现在你面前。在邻桌艳羡的目光中，服务员熟练的拿起刀叉为客人分割猪手。由于火候精准，猪手外皮“脆卜卜”，在切猪手时还能听到酥脆外皮发出的噼啪声。完全切好后吃上一口，脆皮和嫩肉交织在一起，喷香却不肥腻，鲜美又有嚼劲，实在回味无穷。除了猪肉，这家餐厅还主打德国啤酒和德国香肠，完全德国化的口感和品质，确保你身在香港，心已经飞到欧洲去了。每当夜幕降临，餐厅内外还有乐队助兴。坐在餐厅窗口卡位，听着西洋音乐，喝着德国啤酒，别提多带劲儿了!

从前两年开始，香港莫名刮起了一阵“日式拉面”风。日式拉面店在香港遍地开花，每家餐厅门口都大排人龙。如果你也是日式拉面粉丝团的一员，来香港一定要到铜锣湾骆克道上的一兰拉面“朝圣”。在日本本土赫赫有名的一兰拉面，2013年来到香港，引发香港拉面爱好者的强烈追捧。24小时营业的一兰，无论什么时间前往，都要在门口排上至少20分钟。遇上用餐高峰时，排两三个小时也是常有的事。一兰的特色是它醇厚的豚骨汤汁配上软硬适中的弹牙拉面，客人还可以根据自己喜好增减配料和口味，使本就美味可口的拉面更具个人特色，百吃不厌。

最近另一家异军突起的餐厅叫做“Greyhound Cafe”灰狗咖啡，是一家非典型的泰式西餐厅，在中环IFC、圆方和尖沙咀海港城设有分店。这家不走寻常路的泰国餐厅，是由泰国当地非常有名的服装设计师经营，走新派泰菜路线，将西餐理念完美融入东南亚特色。店里的招牌菜是无骨鸡翅和薄切三文鱼。无骨鸡翅由大厨精心烹饪，将剔了骨的鸡翅腌制入味，再用泰国传统香料炸得酥脆，让人忍不住吃了一根又一根。薄切三文鱼则是将片得薄如蝉翼的三文鱼片用迷迭香腌制，再配上泰式辣汁，酸辣的酱汁完美突出了三文鱼的鲜美，口感清新，入口即化。(大公网晚安香港)