台湾肥胖地图 台北人最瘦台东人最胖

台湾45岁以上每5人就1人体重过重，带来健康威胁。 台湾《联合报》资料照片

中新网3月31日电 据台湾《联合报》报道，根据台当局“卫福部”民众营养健康状况变迁调查，45岁以上成人逾2成有肥胖的风险，超过一半以上同时有体重过重及肥胖的危机，而且肥胖率有县市差异，台北人最瘦、花东人肥胖率较高。

花东地区BMI高于24的人 高达44%

这项调查是以身体质量指数(BMI，体重公斤数除以身高米数的平方)高于24即为过重，按此标准，以居住在台东县、花莲县最高，达44.7%及44.1%，最低的则是台北市，过重比率为34.3%，医师表示，肥胖的城乡差距，反应的是健康不平等的问题。

曾在台东服务过的马偕医院妇产科主治医师江盛感触很深，他表示，这些年来，东部人最大的改变不只是腰围，而是身体尺寸都增加，特别在原住民小区尤其明显，代谢症候群甚至成为流行病，心血管疾病患者增加，马偕医院台东分院的心脏内科已成为病患最多的“大科”。

偏乡外食多 酒类摄取过量

江盛说，造成偏乡肥胖率较高的原因很多，包含偏乡不易取得生鲜食物，例如生鲜超市都只集中在台东市，离开市区就无处可寻，加上家户人口众多，经济负担大，工作忙碌没时间好好做饭，就买现成的食品，尤其酒类及加工食品摄取过量，都容易带来肥胖问题，长期的代价便是糖尿病、高血压、心脏病、中风等。

甜食的祸害 民众所知不多

贫富差距的问题难以解决，但民众对甜食的祸害却所知不多，含糖饮料和油炸食物天天入口，造成的健康危害更令人忧心。愈来愈多的科学实验证明，嗜吃甜食也可能上瘾，但如果食用高浓缩果糖、代糖或糖精，可能干扰体内基本调控热量的机制，更带来肥胖的隐忧。

社会经济地位较低 肥胖率较高

台湾成功大学医学院家庭医学科主治医师吴至行表示，美国许多的研究发现，社会经济地位较低的人肥胖率较高，因为健康的食物通常价位较高，反而是足够热量又低价的食物通常不健康，例如快餐等，显示经济条件的确养成某些饮食习惯，进而影响健康。