台行政机构负责人江宜桦：将地沟油彻查到底

台湾食品安全再现危机，江宜桦下令彻查馊水油。（合成图）

据台湾“中央社”报道，台当局“行政院长”江宜桦针对不肖业者制造馊水油牟利，指示“卫福部”彻查到底。

台湾“刑事局南部打击犯罪中心”4日查获不肖业者以回收的馊水、皮革废油等，混杂制成食用油、饲料贩卖。“食品药物管理署”指出，不肖业者是以1比3的比例(馊水1，猪油3)，至少制成782吨的“香猪油”贩卖。至于皮革废油有无做成食用油，仍待详查。

4日台北市卫生局接获顶新集团味全公司主动通报，旗下品牌包括猪肉酥、肉酱、肉松、瓜仔肉等12项加工制品都使用到向强冠公司采购的“香猪油”。目前味全公司已封存有疑虑的原物料及制成成品，静待主管机关进一步检验。台北市卫生局也已要求业者先将相关的产品全面下架。

“行政院发言人”孙立群4日晚间晚表示，江宜桦已指示“卫福部”处理，而且要求一定彻查、严办，让民众对食品安全有信心。

台湾食用油品研究权威、台大食品科技研究所荣誉教授孙璐西对台湾竟又发生馊水油事件“真的很讶异”，她表示，若使用未精制过的馊水油炸食物，产生的过氧化物很容易导致身体各种发炎反应，对健康的危害较直接。