台湾健康事务部门：食用及挑选月饼有三个小秘诀

月饼热量高，一个双蛋黄月饼等同鸡腿便当。图：台湾《联合晚报》

据台湾《联合晚报》报道，月饼好吃，但吃太多恐怕肥油上身。台湾健康事务部门调查，市售一颗185克的传统式双蛋黄月饼，热量高达790大卡，相当于一个卤鸡腿便当，吃一颗得健走2小时24分钟才能消耗热量。

为让民众健康过中秋，台湾健康事务部门负责人邱淑媞提供三种挑选及三种食用月饼的小秘诀，其中最重要的是选择热量较低的月饼，每100公克热量应低于400大卡，或单颗热量低于250 大卡的月饼。

另外，由于蛋黄酥、凤黄酥以及广式月饼内馅都有咸蛋黄，胆固醇含量偏高，邱淑媞建议民众，尽量挑选低胆固醇的月饼，内含咸蛋黄的月饼少吃为妙。

近年来，各县市卫生局辅导烘培业者制作健康月饼，采用坚果、枣子、柚子、柿子等天然食材，并利用食材本身的甜味，来减少糖的使用，民众可以多食用这类高纤低热量月饼。

邱淑媞提醒，不可将月饼当成正餐，食用时建议切成小块与亲友共享，吃月饼时，应搭配无糖茶饮或白开水，避免饮用含糖饮料，以免摄取过多糖份。