那些带给日本人无限回忆的小吃
| 编辑: 李思媛 | 时间: 2014-12-17 09:53:55 | 来源: 环球网 |
当你回忆童年往事，有什么可以给你带来最美妙的回忆？
朋友？当然！
家人？呃……或许吧。
那么食品呢？一点没错！
大部分的孩子或许还没有鉴赏能力，但是他们却可以毫无顾忌地告诉你他们心中的美味。而当他们长大成人，这些当初的食品却成了他们美味记忆的组成部分。以下就是日本人列举出来记忆中的经典美味。
长崎蛋糕
这种一口大小的小蛋糕，十六世纪传到日本。由一种葡萄牙蛋糕改制而来。这种葡萄牙蛋糕特别受小孩子的青睐。长崎蛋糕香味扑鼻，而它的烹制器具才真是引人入胜的地方。烹制的工具就好似一个煎饼锅。每一个凹模装一个调制好的面团。有经验的卖家就像马戏团演员一样娴熟地将面团放入凹模，等美味出炉的时候，一旁观看的孩子们简直就看呆了。
哪里可以买得到：东京的代代木公园，原宿站与节庆广场入口处之间有销售摊位。
咖喱饭
与印度和东南亚辣味十足的咖哩饭不同，大部分的日本食客喜欢温和的，甚至是甜味的（咖喱饭）；有时还加入苹果丁（苹果碎）或者蜂蜜。日本的咖哩饭通常会放入胡萝卜和洋葱。也会被当成不喜欢吃蔬菜孩子的营养餐。咖喱迷们甚至是很讲究的食客还会加入菠菜，加入西兰花，加入其它的蔬菜。这道菜还很受在职爸爸妈妈的青睐，因为它做起来快捷方便，只需一个盆，还能将冰箱里快要过期的东西利用起来。
哪里可以买得到：快餐店，或者尝试一下著名咖喱食品俱乐部，那里有五种不同的品种供你选择，其中包括辛辣的世界通用的一款（辛辣的世界通用款）。
有乐町店。+81（0）332110616，营业时间：上午11：00-晚上11:00。
当然，最好的还是自己做的。日本最好的品牌是佛蒙特咖喱。用你最喜爱的肉和蔬菜调制：方便、美味
蛋包饭
看起来相当的简单：将蛋卷儿覆盖于炒好的大米上。有什么独到之处呢？或许是它柔软鲜亮的外表令年轻人垂涎。或许是它独到的秘方：番茄酱。没错，孩子们最喜欢的佐料往往（被）拌进大米。许多父母还在金黄的蛋包饭中央装饰上一张迷人的笑脸。
哪里可以买得到：拉齐露之家-遍布东京且味美价廉。
鲷鱼烧
烤鱼什么时候就不再是烤鱼了呢？当然是当它和豆子混合被做成蛋糕时。这个名字指的是烤海鲷，但是鲷鱼烧在日本享有另一个（更甜蜜的）含义。它也是一个受欢迎糕点的名字，这个糕点和一同名鱼很相似。鲷鱼烧像卡斯提拉一样是在模具中烤的，但是它的甜豆沙和奶油是在中心的。超级好吃。
哪里可以买得到：个人最喜欢去Aikihabara 的Taiyaki达摩，其坐落于酒井法子Suehiro建筑的1楼。电话：+81(0)358181103；开放时间从中午到晚上8点。
刨冰
加糖刨冰：在闷热难耐的八月下午来点什么好呢？刨冰--自然是不二之选。与思乐冰还有西方的Slush Puppie 相似，但享用日本的这一种高果糖的冷品使用的是汤匙而非吸管。好的刨冰就是在你点单时削下一大块冰，这样制成的刨冰薄而脆，然后再加入一些色素。还有更复杂的甜品种类，加入了水果、炼乳、豆酱等。
哪里可以买得到：大部分的刨冰在人行道的摊位上都可以买得到。许多饭店也有卖的。只需寻找刻有日本冰(氷)符号的红蓝标识即可。
日本团子
日本团子制作精细，调料丰富。有粘粘的，咸咸的而又甜甜的口感。最有特色的莫过于口感温和的一种团子。美味的糖豆混合制作而成的涂层非常诱人，不过可要慢慢的享用，不可过快，以免噎呛造成窒息。
哪里可以买得到：专卖店和便利店均有销售，如Kameya Yamoto店。
玉米粥
如果你要问：它味道如何？可以告诉你，与玉米味的奶油沙司极其相似。饭店奉上一碗玉米粥来犒劳饥饿、等的不耐烦的顾客。它虽然味美令人爱不释口，但容易使人产生饱食感。所以要让孩子少食，或是一家人共享一碗即可，不然你就别指望孩子们再吃主餐了。
哪里可以买得到：和日本团子一样，购买非常方便。大多数的家庭餐馆的连锁店均有销售。
X烤甘薯
再没有什么食品比它的制作更简单的了：第一步，考一个甘薯；第二步，你就可以动口了。刚从烤炉了取出的烤甘薯，掰开来，里面呈鲜黄色，非常诱人。这是一道冬日里备受青睐的美味。
哪里可以买得到：走在人行道上听一下，来回游走的小贩们用歌一样的腔调叫卖着他们的“烤甘薯”。
Hayashi米饭
和它的姊妹咖喱米饭一样，虽不是最出众的小吃，但是对大部分的日本孩子而言，这可是不可多得的美食。独特的蘸汁给了Hayashi米饭一种宜人的肉汁味道，而那柔软的牛肉丝和慢煮的蔬菜又赋予它一种炖肉的口感。咖喱米饭稍辣，而Hayashi米饭几乎是甜的，迎合大众的口味。
哪里可以买的到：主要有家庭餐馆和类似工薪族午餐地点。如果你想品尝最好的Hayashi米饭，建议你去上野的Kurofune Tei。电话：+81(0)338371617；营业时间：上午11:30-晚上10:45。
