第三届海峡两岸美食文化交流研讨会北京开幕

海峡飞虹消息（记者：李琳）第三届海峡两岸美食文化交流研讨会17日在北京召开，两岸众多知名餐饮企业齐聚一堂，就“新时期两岸餐饮企业如何转型升级”、“餐饮企业如何应对国际化发展趋势”和“海峡两岸餐饮、菜品的发展趋势”等议题进行深入探讨。

开幕式上台北市长郝龙斌、台中市长胡志强通过视频向论坛召开表示祝贺。

台湾著名美食节目主持人、美食评论家梁幼祥作为两岸美食文化交流研讨会的发起者之一在接受采访时表示，研讨会的举办加强了两岸在餐饮领域的交流和学习，把两岸的心连在一起。台湾餐饮业的服务意识强，经营理念新，大陆餐饮业的市场广阔，经营模式大气恢弘，两岸业者可以借机彼此学习，共同提升两岸餐饮在国际上的竞争力。

研讨会期间还举办了颁奖仪式，全聚德（集团）股份有限公司、云朗观光集团等获颁海峡两岸美食文化交流十大餐饮名店；眉州东坡集团董事长王刚、顶鲜101美食美景餐厅董事长周文保等获颁海峡两岸美食文化交流十大杰出人物。

据了解，以“中华美食·全球共享”为主题的“海峡两岸美食文化交流研讨会” 由中央人民广播电台中华之声与北京市朝阳区商业联合会联合主办，已在北京和台北举办成功举办了两届，吸引了海峡两岸众多知名餐饮企业的关注。